＊ローアップルクランブル＊
旬のりんごを使った、食べ応えも満点のロースイーツ♪
サクサク生地をまぶしたクランブルをロースイーツ風にアレンジしてみました♡
【シロップ】
＊あれば生ハチミツ、なければ普通のハチミツ
＊シナモンパウダー
＊しょうがのすりおろし（少々）
＊あればカルダモンパウダー（お好みで）
【クランブル風生地】
＊くるみ（生）
＊デーツ（種を取り、小さ目に切るか手でちぎっておく。フードプロセッサーで混ざりやすくするため） 数個
＊塩 ひとつまみ
【その他】
＊りんご 1個
①シロップを作る
シロップの材料を容器に入れてよく混ぜる（それぞれの分量はお好みの味によって調整してください♪）
②りんごを食べやすい小さめのサイズに切って、①のシロップの中に入れてよく混ぜ合わせる（冷蔵庫で少し冷やしておいてもOK！）
③クランブル風生地を作る
材料をフードプロセッサーに入れて、回す（サクサク感がたくさん欲しい方はくるみを多めにする。デーツで甘さを調整する。）
それぞれの食感が感じられる程度の大きさまで細かくなったらストップ♪
④器にシロップと絡めておいたりんごをよそり、その上から③の生地を振りかけたら出来上がり♪
大きめのお皿に装って、取り分けるのも良し♡
一人分ずつ盛り付けるのも良し♡
りんごをシロップにつけて冷蔵庫に入れておけば、チャチャッと作れるのでちょっとしたおもてなしにも便利です♪
アップルパイが食べたいけど、小麦を使わずにグルテンフリーで食べたいなと思ったのがきっかけです♪
アップルパイのようにアイスを添えてもおいしく召し上がれます♡
お子さま用に作る場合は、しょうがやシナモンパウダーなど加減を調整してください^ ^
