載せていいものか迷ったくらい簡単にできてしまうこのレシピ♪
にんじん嫌いなパパもこれなら「おいしい！」と食べてくれ、
にんじん好きな息子たちにも好評で、
わが家の常備菜です♡
＊にんじん
＊エクストラヴァージンオリーブオイル
＊簡単酢
＊こしょう（大人用）
にんじんの皮を向いたら、ピーラーで薄くにんじんをスライスする。
オリーブオイルと簡単酢（大人用にはお好みでこしょうも）で和える。
（分量はにんじんの大きさやお好みで調整してください♪）
15分〜一晩冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪
わが家はこしょう抜きで作っておいて、
大人用だけ食べる時に取り分けた後で、こしょうをかけて食べることも^ ^
フランスの家庭料理の定番キャロットラペ（にんじんサラダ）♪
細切りにすれば食感を変えて楽しめます^ ^
（私はスライサーを使用してます♪）
こちらはグルテンフリーのパンにワカモレを塗って、
その上に細切りのキャロットラペを載せて、こしょうをかけたもの♪
栄養価が高いにんじん。βカロテンに含まれる抗酸化作用は、
紫外線を浴びる季節にも嬉しいです♡
