今年（2018年）の夏は、40度を超える日があったりと、本当に暑い！！
熱中症や、夏バテなどの話も周りでよく聞きますし、
クーラーの当たりすぎで夏風邪やクーラー病にかかってしまった！というお話もよく聞きます。
こうして毎日暑いと、食欲も出ない・・・という方もいるかもしれません。
ですが、暑い時こそ、バテないためにしっかり栄養補給はしたいもの。
今日は、食欲がないときでも、簡単にできる栄養補給の仕方をご紹介します♪
スムージーとコールドプレスジュースの違い
私がオススメしたい、簡単な栄養補給の方法とは、スムージーです！
スムージーという言葉はだいぶ浸透していると思いますが、
最近は、コールドプレスジュース、というものも聞かれるようになりました^ ^
まずはその２つの違いからご説明します♪
スムージーというのは、フルーツなどを丸ごとミキサーにかけて（皮ごと入れることもあります！）
丸ごと吸収できるもの。
野菜やフルーツには、水溶性の食物繊維（水に溶ける）と不溶性の食物繊維（水に溶けない）があります。
スムージーの場合は、不溶性の食物繊維もそのまま入るので、ドロッとした食感になります。
また、そのため氷やお水（水分）を入れることで飲みやすくして作ります。
氷を入れたり、凍らせておいたフルーツを使うと、冷たくなるので、暑い時期でも飲みやすいです♪
ドロッとした食感になるため、コールドプレスジュースに比べると、腹持ちもよく、
忙しい朝にもオススメです^ ^
そして、コールドプレスジュースとは、コールド（低温）プレス（圧搾）で、
低温圧搾法で作るジュースのこと。
ミキサーではなく、スロージューサーと呼ばれるジューサーを使って作ります。
ジューサーの中に大きなスクリューがあって、フルーツや野菜を入れると
スクリューが回転して石臼のように働いて、
野菜やフルーツが持つ水分と絞りカス（皮や不溶性の食物繊維など）に分けてくれます。
そのため、コールドプレスジュースの場合は、とってもさらっとした飲み心地。
わが家でよく作るのは、人参とリンゴとオレンジのコールドプレスジュースですが、
人参嫌いのパパも、人参が入っているとわからなかったほど、甘くおいしいんです^ ^
どうして低温なのかというと、熱によって壊れてしまう栄養素もあるため。
スロージューサーのように低速でスクリューを回して押しつぶすようにして水分を抽出することで、
摩擦熱の発生を防いで、熱に弱い栄養素も最大限に摂取することができます♪
スムージーはミキサーを使って作ります。
ミキサーのように刃で細かく砕くものは、長時間回すと摩擦熱が発生するんです。
スーパーフードを気軽に使ってみよう！
食欲がなくても、栄養は取りたい、腹持ちもよくしたい！という場合には、
スムージーがオススメです^ ^
わが家は子どもたちも私たち夫婦も暑くて食欲がない・・・ということは今のところありませんが、
それでもおいしいスムージーにスーパーフードを入れて、手軽に栄養補給しています^ ^
簡単にできてわが家でよく作るのは、バナナと牛乳、そこにある場合は冷凍のブルーベリーを入れたり、
季節によってはイチゴを入れたりしています。
糖分を加えなくても十分に甘いので、子どもたちもおいしい！とゴクゴク飲んでくれます^ ^
そして、そこにアサイーなどのパウダーを足しています♪
アサイーボウルなども人気になって知られるようになったアサイー。
ブラジルのアマゾンで育まれるフルーツで、そうした厳しい環境の中で育ったものには、
多くの栄養が含まれています！
アサイーには、目にいいと言われているアントシアニン（ポリフェノールの一種）が赤ワインの約30倍も！
また、鉄分はほうれん草の4倍、カルシウムは牛乳の2倍、
抗酸化作用のあるビタミンEはかぼちゃの2倍と豊富なんです^ ^
このように栄養価が高いので、「奇跡のフルーツ」とも呼ばれています。
そして、先ほどお伝えしたように、アサイーにはポリフェノールが多く含まれているのですが、
このポリフェノールにも、抗酸化作用があって、体内の活性酸素を抑えてくれる働きをします。
活性酸素は生きていく上で絶対に発生するものですが、
活性酸素が増えすぎると、動脈硬化や生活習慣病、またお肌のシワやシミを引き起こしてしまいます。
この時期は、紫外線も心配ですが、紫外線を浴びると体内で活性酸素が発生します。
ですから、アサイーは今の時期にもとってもうれしいフルーツなんです♪
現在は、パウダー状になって売られているスーパーフードも多く見かけるようになりました。
パウダー状だと、こうしてスムージーに入れたり、ヨーグルトに入れたり、
シリアルに入れたりと、気軽に使えます♪
体と心は繋がっているので、体にいいものを摂ると心もうれしい♪
ですから、自分が何を摂るか、というのはとっても大切♡
こうしたスーパーフードやグルテンフリー、ロースイーツなどは、
心と体の健康や美容にもうれしい働きをしてくれます！
暑い夏を乗りきるためだけではなく、日常的に使っていきたいもの^ ^
秋から始まる前向きママレッスンでは、
そうしたものを気軽に取り入れる方法についてもお伝えしますよ♡
ご興味のある方は、優先案内にご登録くださいね^ ^
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